A Feira Sabores do Paraná 2025, reconhecida como um evento significativo para a valorização da agricultura familiar, teve seu início no magnífico Centro de Eventos Positivo, localizado no Parque Barigui, em Curitiba. A feira, que começou no dia 21 de setembro, já se consolidou como uma vitrine essencial para os produtos paranaenses, reunindo mais de 120 empreendedores que expõem o melhor da gastronomia local. A entrada gratuita atraiu visitantes de diversas partes do estado, deixando uma clara mensagem sobre a importância de apoiar a agricultura familiar e a agroindústria da região.
Durante a abertura do evento, o secretário de Estado da Agricultura e do Abastecimento, Marcio Nunes, destacou o crescimento e desenvolvimento do Paraná, enfatizando o impacto positivo que a agropecuária e a agroindústria têm na economia regional. Sua afirmação de que “o Estado é o que mais cresce, se desenvolve, atrai investimentos, mais preserva e menos desmata” ecoou entre os presentes, mostrando a relevância das políticas públicas que favorecem um ciclo de desenvolvimento sustentável. Essa sustentabilidade é um aspecto central na feira, onde, além de produtos frescos, também se faz presente a transformação dos insumos agrícolas em produtos de valor agregado, como alimentos processados e produtos artesanais.
Objetivos da Feira Sabores do Paraná 2025
A Feira Sabores do Paraná tem como principais objetivos:
-
Promover a Agricultura Familiar: Um dos principais focos do evento é fortalecer os laços entre produtores rurais e consumidores, possibilitando um espaço onde os agricultores possam não apenas vender, mas também contar suas histórias e os valores que envolvem suas produções.
-
Valorizar a Produção Regional: Os visitantes têm a oportunidade de explorar uma ampla gama de produtos típicos do Paraná, que refletem a rica biodiversidade e tradição agrícola do estado.
-
Estimular a Agroindustrialização: A feira serve como um ponto de encontro para inovações e práticas de agroindustrialização, mostrando a capacidade dos agricultores de irem além da simples produção, transformando seus produtos em itens de maior valor no mercado.
-
Ampliar a Conexão Entre Produtores e Consumidores: A feira cria um ambiente propício para a troca de informações e experiências, permitindo que os consumidores conheçam melhor aqueles que produzem seus alimentos e, assim, desenvolvam uma relação de maior confiança e respeito pelos produtos comprados.
Participação e Destaques do Evento
Além da variedade de expositores, a presença marcante de iniciativas como a Agrobueno, representada pelo casal Talita e Alisson, que trouxe seu risoto desidratado feito com ingredientes orgânicos, ressalta a importância da inovação e da transformação. O crescente interesse por produtos orgânicos demonstra não apenas uma mudança nas preferências dos consumidores, mas também reflete um esforço por parte dos agricultores familiares em se adaptarem às demandas do mercado, aumentando a sustentabilidade e a rentabilidade de suas atividades.
A participação de representantes como Maria Lúcia da Silva, que compartilhou sua história de sucesso e a importância das políticas públicas no crescimento de pequenos empreendimentos agrícolas, serve como inspiração para muitos outros agricultores que buscam uma forma de prosperar no campo. Suas experiências ilustram como a Feira Sabores do Paraná não apenas oferece um espaço para a comercialização de produtos, mas também atua como um catalisador para o desenvolvimento rural e econômico.
Culinária e Conhecimento na Feira
Um dos grandes atrativos da Feira Sabores do Paraná 2025 são as aulas-show gastronômicas que ocorrem durante o evento. Expertos chefs de cozinha se reúnem para ensinar receitas simples, saborosas e que valorizam ingredientes locais. Com isso, o evento se transforma em uma plataforma de aprendizado, onde os visitantes podem se aprofundar na culinária regional e compreender melhor a diversidade de produtos disponíveis.
As aulas são uma das formas de engajamento do público e, além de atraírem aqueles que buscam se aprimorar na cozinha, também divulgam receitas e tradições que compõem a rica cultura paranaense. Inscrições para essas aulas são feitas diretamente no local, e algumas são transmitidas ao vivo por plataformas digitais, ampliando o alcance das práticas e da cultura gastronômica do estado.
Erva-Mate e Vinho: Tradições Paranaenses
Além da diversidade culinária, a Feira também apresenta espaços dedicados a produtos tradicionais como a erva-mate, que possui grande relevância na cultura paranaense, e vinhos regionais, com a presença do estande da Associação dos Vitinicultores do Paraná (Vinopar). Os visitantes têm a oportunidade de experimentar diferentes rótulos de vinhos paranaenses, que têm ganhado destaque a nível nacional pela sua qualidade.
Essa integração de saberes e sabores é o que torna a Feira Sabores do Paraná única, conseguindo refletir a essência do estado por meio de seus produtos mais autênticos. O enfoque na valorização do turismo rural e gastronômico torna-se um catalisador para potencializar a economia local e promover a identidade cultural.
Investimentos e Apoio Governamental
Os esforços para realizar a feira contaram com um investimento significativo do governo estadual, que destinou R$ 1,9 milhão para a infraestrutura do evento, demonstrando seu comprometimento com a agroindústria e a agricultura familiar. Além disso, diversos parceiros contribuíram com recursos, ressaltando a união entre entidades públicas e privadas para fomentar a agricultura no Paraná.
O apoio financeiro de instituições como a Sanepar, o Sistema Faep e o Grupo RIC foram fundamentais para a realização da feira, mostrando que a promoção dos produtos paranaenses é um esforço coletivo e que traz benefícios para toda a sociedade.
Questionário Frequente sobre a Feira Sabores do Paraná 2025
Quais tipos de produtos podem ser encontrados na feira?
A feira apresenta uma diversidade de produtos, incluindo doces, temperos, queijos, vinhos, mel e hortaliças, além de artesanatos regionais.
Preciso pagar para entrar na feira?
Não, a entrada é gratuita para todos os visitantes, permitindo que mais pessoas tenham acesso aos produtos locais e à cultura paranaense.
Quando ocorre a Feira Sabores do Paraná?
O evento ocorreu de 21 a 24 de setembro, com diferentes horários de abertura e fechamento ao longo dos dias.
É possível assistir às aulas-show de culinária online?
Sim, algumas aulas são transmitidas ao vivo pelos canais oficiais do governo e dos parceiros do evento, permitindo acesso remoto.
Como posso me inscrever para as aulas-show de culinária?
As inscrições são feitas diretamente no local da feira, e as vagas são limitadas.
Os produtos estão regularizados?
Sim, todos os produtos expostos na feira atendem à legislação sanitária e de rotulagem, garantindo a qualidade e segurança alimentar.
Considerações Finais
A Feira Sabores do Paraná 2025 traz as delícias do Estado, não apenas evidenciando a diversidade e riqueza dos produtos locais, mas também reafirmando a importância da agricultura familiar e da agroindústria. Eventos como este são fundamentais para conectar consumidores a produtores, promover o turismo e valorizar tradições regionais. Com um foco em inovação e qualidade, o Paraná continua a ser um grande exemplo de desenvolvimento sustentável no Brasil, e a feira se consagra como uma plataforma de crescimento para empreendedores rurais. Abaixo dos holofotes do evento, se esconde uma história rica, cheia de desafios e superações, que merece ser contada e celebrada por todos.