A expectativa para a Feira Sabores do Paraná 2025 começa a aumentar entre os amantes da agroindústria familiar paranaense e os próprios produtores. Este evento, que promete ser uma verdadeira vitrine dos sabores do estado, ocorrerá de quinta-feira, 21 de setembro, a domingo, 24 de setembro, no Centro de Eventos Positivo, localizado no Parque Barigui, em Curitiba. Com um aumento significativo em relação ao ano anterior, a feira contará com a participação de 120 agroindústrias. A expectativa é que mais de 50 mil pessoas visitem o espaço durante os quatro dias de atividades.
O evento tem como principal objetivo dar visibilidade às agroindústrias familiares, que representam uma parcela significativa dos empreendimentos rurais no Paraná. Com destaque para a produção de alimentos variados como milho, mandioca, s frutas, café e muito mais, as agroindústrias são uma peça chave na economia local e na preservação das tradições gastronômicas da região.
Importância da Agroindústria Familiar no Paraná
As agroindústrias familiares são responsáveis por cerca de 75% dos empreendimentos rurais no Paraná. Esse número expressivo indica a relevância deste setor para a economia do estado, não apenas pela quantidade de produtos que fornece, mas também pelos impactos sociais e ambientais que gera. Os pequenos produtores têm um papel fundamental na preservação da biodiversidade, no fortalecimento da economia local e na promoção de práticas sustentáveis.
Por sua vez, o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) tem atuado de forma crucial no apoio a essas agroindústrias. A instituição mobiliza profissionais para oferecer assistência técnica, o que, em muitos casos, resulta em aumento da rentabilidade e melhora nas condições de vida dos agricultores. Essa ajuda é vital para que os pequenos produtores consigam competir em um mercado cada vez mais exigente.
Um exemplo claro desse apoio é a participação da agroindústria Tia Nena Produtos Coloniais, que conta com a ajuda do IDR-Paraná desde suas origens. Ordilei Dufech, seu proprietário, menciona como a assistência técnica foi decisiva para sua inclusão na Feira Sabores do Paraná, fortalecendo a capacidade de oferta de produtos à população.
Expectativas para a Feira Sabores do Paraná 2025
A Feira Sabores do Paraná 2025 promete ser um evento de excelência. As expectativas são altas, e isso se deve a diversos fatores. Em primeiro lugar, o tamanho da feira cresceu consideravelmente em comparação com o evento do ano anterior, que contou com 66 agroindústrias. O fato de dobrar o número de participantes é um sinal claro de que há um interesse crescente pelos produtos locais e pela cultura gastronômica paranaense.
Além disso, a escolha do local, o Centro de Eventos Positivo no Parque Barigui, é considerada uma estratégia que pode atrair um público ainda maior. Estruturas adequadas, estacionamento gratuito e a localização central fazem parte das expectativas que elevam as chances de sucesso do evento. A associação com produtos premiados, como queijos reconhecidos em competições estaduais, também ajuda a atrair os visitantes que buscam qualidade e autenticidade.
Durante a feira, os produtos serão expostos de maneira que os visitantes possam experimentar o que há de melhor na produção local. Um dos grandes diferenciais desse evento é a possibilidade de interação entre o público e os produtores, o que não só ajuda na venda, mas também na promoção de uma cultura de valorização do que é local.
Aulas-Show e Gastronomia Local
Outra atração da Feira Sabores do Paraná 2025 são as aulas-show que ocorrerão ao longo dos dias do evento. Estas aulas são uma excelente oportunidade para que os visitantes aprendam sobre a gastronomia local e as formas de integrar os produtos paranaenses na cozinha do dia a dia. Serão realizadas sessões a partir das 13 horas de sexta-feira, oferecendo uma experiência enriquecedora.
Os chefs convidados para as aulas mostrarão como preparar pratos que utilizam ingredientes locais, como o pinhão e os cogumelos. Essa conexão entre os produtos e a gastronomia vai além de uma simples demonstração; ela visa promover um estilo de vida mais saudável e uma alimentação mais consciente, além de contribuir para o bom aproveitamento dos recursos disponíveis na região.
Além disso, as aulas estarão abertas tanto para participação presencial quanto online, por meio dos canais de YouTube da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (Seab), IDR-Paraná e Adapar. Isso amplia o alcance da feira e contribui para a divulgação da cultura paranaense e dos produtos locais em outras regiões.
Oportunidades para o Empreendedorismo Rural
O apoio à agroindústria familiar vai além da produção de alimentos. O IDR-Paraná vem promovendo a inclusão sócio-produtiva, melhoria da infraestrutura rural e estímulo ao empreendedorismo rural. Essa visão amplia o conceito de agroindústria, pois abrange a transformação dos produtos e a introdução de atividades não agrícolas, como turismo rural e artesanato.
A diversificação das atividades econômicas em regiões rurais é uma alternativa viável para garantir renda e segurança econômica às famílias que vivem no campo. Tal ação é essencial para mitigar os riscos associados à dependência de uma única fonte de renda, especialmente em épocas de crise.
Atividades e Parcerias na Feira
A Feira Sabores do Paraná 2025 é um esforço coletivo, organizada pelo IDR-Paraná e pela Secretaria Estadual da Agricultura e do Abastecimento (Seab), e conta com a parceria de diversas instituições como o Sebrae/PR e a Fetaep. Essa cooperação é fundamental para garantir que o evento seja um sucesso, almejando o fortalecimento do setor agroindustrial local.
Além dos produtos em exibição, os visitantes poderão interagir diretamente com os produtores, aprender sobre o processo de produção e até degustar uma variedade de sabores que representam a essência do Paraná.
FAQ
Por que a feira é tão importante para os produtores locais?
A feira oferece uma plataforma para os produtores exibirem seus produtos, ampliando seu alcance no mercado e fortalecendo sua visibilidade.
Como posso participar das aulas-show?
As aulas-show são gratuitas, e as inscrições podem ser feitas no local. Também é possível acompanhar online pelos canais de YouTube das instituições envolvidas.
Qual a expectativa de público para a feira?
Este ano, espera-se receber mais de 50 mil visitantes durante os quatro dias de evento.
Os produtos são todos locais?
Sim, a feira é composta exclusivamente por produtos de agroindústrias familiares paranaenses, promovendo a cultura e gastronomia local.
O evento tem custo de entrada?
Não, a entrada é gratuita para todos os visitantes.
Quando e onde a feira acontece?
A feira ocorrerá entre 21 e 24 de setembro de 2025, no Centro de Eventos Positivo, em Curitiba.
Conclusão
A Feira Sabores do Paraná 2025 é mais do que um simples evento; representa a luta e a paixão dos pequenos produtores que dedicam suas vidas à agricultura e à agroindústria. Com uma expectativa de mais de 50 mil visitantes, o evento se configura como uma grande oportunidade de promover e valorizar os produtos paranaenses, ao mesmo tempo que fortalece o elo entre o produtor e o consumidor.
O suporte de instituições como o IDR-Paraná mostra que há um compromisso em desenvolver e melhorar as condições de vida e trabalho dos agricultores familiares. A inclusão de aulas-show e o foco em interações diretas tornam a experiência ainda mais rica para quem visitar. Portanto, não perca a chance de conhecer e experimentar o melhor que o Paraná tem a oferecer.