A Feira Sabores do Paraná 2025, que ocorrerá entre 21 e 24 de agosto no Centro de Eventos Positivo, em Curitiba, promete ser um evento repleto de sabor, cultura e, principalmente, histórias inspiradoras de produtores locais. Com o objetivo de valorizar a agricultura familiar e a diversidade de produtos do estado, a feira é uma excelente oportunidade para que agricultores e agroindústrias mostrem o seu valor e a qualidade dos seus produtos. Ao longo deste artigo, você descobrirá trajetórias emocionantes de produtores que, com dedicação e paixão, alcançaram o sucesso no setor agroindustrial.
Vem aí: Feira Sabores do Paraná reunirá trajetórias inspiradoras e produtos premiados
A expectativa para a Feira Sabores do Paraná está alta. Este evento não é apenas uma vitrine para produtos, mas um verdadeiro palco onde histórias de superação e conquistas são contadas. Um exemplo claro disso é a trajetória de Lilian Clara de Souza, proprietária do Rancho Zulian, localizada em Rio Branco do Ivaí. Com apenas cinco anos à frente da agroindústria, Lilian começou a produzir queijos inspirada por sua avó, inicialmente sem intenção de comercializar. Contudo, seu talento chamou a atenção local, levando-a a receber apoio da prefeitura, da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab) e do Instituto de Desenvolvimento Rural (IDR-Paraná).
Essa parceria fez com que o sonho de Lilian se tornasse realidade. Hoje, o Rancho Zulian é reconhecido pela produção de queijos de alta qualidade e pratos típicos que conquistaram o paladar dos paranaenses. Na última edição da Feira Sabores, a agroindústria conseguiu comercializar o seu carro-chefe, o prato Caipiraço, mesmo sem ter o selo do Susaf-PR. As vendas superaram as expectativas, mostrando que mesmo quando os desafios parecem grandes, a perseverança pode trazer resultados impressionantes.
Agora, com o selo Susaf, que permite a comercialização dos produtos em todo o estado, as expectativas para a feira deste ano são ainda maiores. O Rancho Zulian vai expor seus queijos premiados, como o Queijo Morro da Pedra, medalha de ouro no Concurso Prêmio Queijos Paraná, e o Queijo Amanhecer do Vale, que também foi reconhecido em competições de prestígio. Além disso, o prato Caipiraço foi premiado como o Melhor Prato Salgado no 8º Inverno Gastronômico, em Roncador.
Lilian enfatiza a importância da assistência técnica que recebeu, que não só certificou seus produtos, mas também garantiu a qualidade e a sanidade deles. A parceria com a Agência de Defesa Agropecuária (Adapar) foi crucial para garantir que conseguiasse os certificados relevantes, tornando sua produção ainda mais confiável e respeitada.
A importância das histórias familiares na agroindústria
Outro exemplo inspirador é o da família Ravar, que cultiva café no Vale do Ivaí há mais de 100 anos. A paixão pelo cultivo e a vontade de inovar levaram Lucas Ravar a criar a marca Café Ravar em 2018, concretizando o sonho de seu pai, Arcindo. A família cuida de todo o processo, desde o plantio até a torra dos grãos, garantindo a qualidade do seu café.
Os irmãos Lucas e Douglas, junto com a esposa de Lucas, Bruna, têm impulsionado a agroindústria da família, que começou a se destacar não apenas localmente, mas em todo o estado. O Café Ravar já conquistou prêmios em diversos concursos, mostrando que a combinação de tradição, trabalho árduo e inovações pode resultar em grande sucesso.
Lucas destaca a importância da Feira Sabores do Paraná como uma oportunidade para apresentar a história da família e os produtos no evento. “É uma honra e uma grande oportunidade para a gente poder estar na Feira Sabores Paraná 2025, tendo um espaço para expor a nossa história”, declara.
Uma das chaves para o sucesso da família Ravar é a colaboração com as Mulheres do Café, que têm trabalhado em equipe para elevar a qualidade do café na região. Essa união tem fortalecido o mercado local e mostrado que, quando as pessoas se juntam em torno de um objetivo comum, os resultados podem ser extraordinários.
A importância do apoio técnico e das parcerias
A participação das agroindústrias na Feira Sabores do Paraná não seria possível sem o apoio das instituições envolvidas, como o IDR-Paraná, que tem desempenhado um papel fundamental no desenvolvimento dessas pequenas iniciativas. Karolline Silva, coordenadora estadual de Agroindústria do Paraná, reafirma a importância de apoio técnico em cada etapa do processo de produção.
“É muito gratificante estar ao lado desses produtores, ajudando, orientando e depois ver tudo isso ganhando vida”, diz Karolline. Ela menciona que a conquista do selo Susaf é um motivo de celebração, pois abre portas para novas oportunidades e mercados. Assim, as agroindústrias se consolidam e ganham força, não apenas na beneficência das famílias que as dirigem, mas também na economia local.
Além disso, a feira possibilita que novos entrantes e veteranos compartilhem experiências, troquem informações e fortaleçam laços. Essa conexão entre os produtores é fundamental para que o setor agroindustrial se fortaleça e cresça de maneira sustentável.
Expectativas para a Feira Sabores do Paraná 2025
O sucesso das edições anteriores da Feira Sabores do Paraná tem feito com que as expectativas para o evento de 2025 cresçam. Não apenas os produtores, mas também o público aguarda ansioso por uma programação repleta de atrações, palestras, e, claro, degustações. A feira é uma vitrine de tudo o que o Paraná tem a oferecer em termos de produtos agrícolas e agroindustriais.
Durante os quatro dias do evento, o público poderá conhecer de perto a diversidade de produtos, desde queijos e cafés a doces e conservas, todos elaborados com muito carinho e dedicação. É a oportunidade perfeita para quem deseja entender mais sobre o que consome e conhecer as histórias por trás dos produtos que ficam nas prateleiras dos supermercados e feiras.
As expectativas também estão ligadas ao número de visitantes, que a cada edição vem crescendo. Com o aumento do interesse pela alimentação saudável e a valorização dos produtos locais, a feira se torna um ponto de encontro para pessoas que buscam não só a qualidade, mas também a origem dos produtos. Isso demonstra uma mudança de comportamento no consumo, que valoriza o que é local e artesanal.
Questões Frequentes
Qual é a data e o local da Feira Sabores do Paraná 2025?
A feira ocorrerá entre 21 e 24 de agosto, no Centro de Eventos Positivo, em Curitiba.
Quais produtos estarão expostos no evento?
Os produtos incluem queijos, cafés, doces, conservas, entre outros, todos produzidos por agroindústrias locais.
Como posso participar da feira?
A entrada é gratuita, e todos são bem-vindos. As informações sobre a programação podem ser consultadas no site oficial da feira.
Há alguma exigência para os expositores?
Os expositores devem atender às normas sanitárias e obter certificações necessárias, como o selo Susaf-PR.
Quem desenvolve o evento?
O evento é organizado pela Seab e IDR-Paraná, em parceria com outras instituições relevantes na área da agroindústria.
Qual a importância da feira para os produtores?
A feira representa uma oportunidade única para os produtores apresentarem seus produtos, contarem suas histórias e expandirem suas redes de contatos.
Conclusão
A Feira Sabores do Paraná 2025 é mais que um evento: é um espaço onde se celebram histórias de superação, tradições familiares, e uma nova fase na agroindústria local. Com trajetórias inspiradoras como as de Lilian e da família Ravar, fica evidente que a paixão pelo que se faz e o compromisso com a qualidade são ingredientes essenciais para o sucesso.
Portanto, ao visitar a feira, os participantes não estarão apenas degustando produtos deliciosos, mas também se conectando com as histórias que tornam cada item especial. Não perca a oportunidade de fazer parte desse evento que realmente valoriza o que há de melhor no Paraná!